Ich hab's endlich geschafft: ich habe nun zwei Wochen Ferien. Zwei Wochen voller positiver Ungewissheit, was ich noch erledigen muss. An Ostern sind wir bei der Familie meines Freundes, alles Andere ist noch nicht geplant. Als schöne Einleitung in meine Ferien (mein Freund hat leider mit den Schul-Ferien nix am Hut und geht brav arbeiten und studieren) habe ich das neue Waffeleisen eingeweiht, welches wir von meiner "Fast"-Schwiegermama bekommen haben. Komischerweise soll man da Waffeln am "Stick" machen können, aber das hab ich erstmal weggelassen. Das waren übrigens die ersten Waffeln, die ich mit einem Waffeleisen gemacht habe, woohoo!


Und was gab's dazu? Leckere Erdbeeren (und ein paar Trauben und Sahne)!



Die letzten Bilder sind übrigens von vor ein paar Tagen, als ich das gleiche mit gekauften Waffeln gemacht habe. Aber ich wollte euch den Anblick nicht vorenthalten ;)
Und jetzt zu dem Thema, weswegen ich den Post eigentlich verfassen wollte: ich habe "Cake Balls" ausprobiert. Frei nach Schnauze, ohne jeglichem Rezept. Und wie das geklappt hat, habe ich natürlich auch dokumentiert. Zuerst möchte ich euch unbedingt einen ganz tollen Back-Blog empfehlen, durch den ich überhaupt auf die Idee gekommen bin: Bakerella ! Da gibts Allerelei Informationen zu Cake Balls, Cake Pops (die, die für teuer Geld bei Starbucks verkauft werden) und anderen tollen Backideen. Es gibt sogar ein Buch zu dem Blog: Cake Pops. Das einzige, was manchmal relativ nervt ist, dass man so tolle Dekorationen (wie Candy Melts...) hier in Deutschland nicht bekommt, aber ich hoffe, dass sich da mal ein neuer Markt eröffnet ;)
Jetzt zu den "Cakeballs á la Sissy". Als erstes backt man ganz normal einen Kuchen. Ich hab mich für "Schoko Wolke" von Dr. Oetker entschieden, eine sehr leckere Backmischung. Wenn alles fertig gebacken ist, lässt man ihn erstmal auskühlen. Und dann kommt der Schritt, der das Hobbybäcker-Herz zerbricht: man macht ALLES KAPUTT!


Ich hab ungefähr die Hälfte des Kuchen "zerstört", sollte ja erstmal ein Test werden. Das hab ich dann mit der Hälfte der Creme einer "Milka Philadelphia" vermischt. Vorsicht: die Küche sieht danach nicht mehr aus wie vorher!!!

 
Dann kommen die "Balls" in Spiel, in dem man einfach daraus ganz viele kleine Bällchen formt:

Warum Philapelphia? Die Kügelchen kleben einfach besser zusammen (hab es auch mal "ohne" probiert, klappt nicht gut wenn der Kuchen nicht feucht genug ist). In Amerika schütten die zu nem zerbröselten Kuchen immer Frosting dazu, aber ich wollte es einfach recht schokoladig haben. Auf jedenfall sollte man irgendetwas zum Binden reintun.
Die Kügelchen habe ich dann einfach eine Nacht im Kühlschrank gelassen, weil auch in Amerika immer viel von einer guten Kühlung steht. Jetzt kommen wir zum Dekor: ich habe mich für weiße Schokolade entschieden. Einfach schmelzen:


Im Nachhinein finde ich reine Schokolade zu dickflüssig, das war eine reine Tortur. Am besten noch ein wenig Öl hinzugeben, dann wird es angenehmer zum Dekorieren. Ich habe echt viele "Taktiken" zum "schokoladieren" ausprobiert: von China-Stäbchen zu Löffeln. Aber am besten einfach drin rumrollen und vorsichtig wieder rausnehmen ;)

Nach einigen Stunden Kühlzeit waren sie endlich fertig und ich liebe das schokoladige Ergebnis!

Die werde ich definitiv wieder machen, erstens sind sie süß und zweitens kennen viele Leute so eine Art Kuchenbällchen noch nicht. Die Cake Balls werden übrigens auch morgen (neben einem Mandarinen-Schmand-Kuchen) meinen "Fast"-Schwiegereltern vorgesetzt. Sie sehen aus wie Pralinen, sind aber nicht, ich finde das toll!
So, ich hoffe, ich habe meinen Versuch gut erläutert. Falls ihr noch Fragen habt, immer her damit! :)

xoxo Sissy